Какой объем водорода потребуется для полного гидрирования 423 г олеиновой кислоты?

c17h33cooh+h2=(p,t)=ch3(ch2)16cooh

найдем количество олеиновой кислоты 

n(c17h33cooh)=m/mr=423/282=1,5(моль) 

найдем методом пропорции хим количество водорода 

n(h2)=1,5*1/1=1,5(моль)

найдем объем водорода,vm-постоянная величина равная 22,4 

v(h2)=n*vm=1,5*22,4=33,6(дм3) 

уравнение реакции гидролиза сахарозы:

с12н22о11 + н2о → 2с6н12o6

брожжение глюкозы:   c6h12o6-> 2 c2h5oh+ 2 co2,

количество вещества глюкозы по уравнению реакции в два раза больше количества вещества сахарозы, т.е 0.5*2=1

по уравнению реакции брожжения глюкозы количества вещества выделившегося углекислого газа в 2 раза больше количества вещества глюкозы, т. е. 2 моль. объем газа при нормальных условиях v=vm*n   v=2*22.4=44.8

11,2 дм3 = 11,2 л 

n(сн4) =  11,2/22.4 = 0.5 моль

так как метана вяли в два раза меньше, то и еплоты выделится в два раза меньше:

804/2=402  кдж