молярная масса любого вещества определяется таблицей менделеева и не важно - в растворе это вещество находится, или нет. это просто количество грамм(или кг) вещества, содержащееся в 1 моле.
я думаю, что речь идет о молярной концентрации вещества в растворе - так называемой молярности раствора.
с = m/(m*v) - она показывает количество молей вещества в 1 литре раствора. здесь m - масса вещества, м - его молярная масса. v - объем (в литрах).
другая характеристика раствора: массовая доля вещества в растворе:
w = m(в-ва) / m(раствора) - безразмерная величина, показывающая долю вещества во всем растворе.
не знаю, какие еще варианты скрывает в себе столь неуклюжее
Ответ дал: Гость
эта белая смерть : ) сильно отличается. сахар это димер моносахаридов фруктозы и глюкозы. эго можно даже нв кухне развалить на составляющие покипятив в растворе с аккумуляторной жидкостью и потом серную кислоту осадить добавив мел. профильтровать, упарить и получить искуственый мёд. добавив 10 прцентов природного мёда для аромата продать. сахар чем выше т воды тем больше растворяется. его можно карамелизовать добавив чуть воды и лимоной кислоты. получатся леденцы. туда чуть изоамилацетата (грушевая эсенция) и вот леденци готовы. соль бывает океаническая, морская (например такую в саках в крыму добывают упариванием и на тоже) и которая добывается в рудниках. отличается микроэлементами в составе. максимум растворения вроде 48-49 с. необходима человеку для потдержания натрий-калий-магнивого . используется в медицине под названием изотоническая жидкость. соль как и сахар являются концервантами в заготовках. кристалы внешне похожи кроме плотности. ренгенограмы отличаются как снимок кошки от снимка шимпанзе. соль в кулинарие вытягивает воду из мяса. поэтому солят в последний момент перед готовкой. сахар дествует интересней. добавте сахар к творогу и жижка получится. сахар бывает тоже разный. про свекловичный, тростниковый и кленовый все знают.
сольи сахар - кристаллы . соль естественный минерал не органичный продукт. сахар - продукт полученый из растений - органичный продукт.
Популярные вопросы