Каков информационный объем текста содержащий слово информатика 8-ми битной кодировке

информатика - наука о способах получения, накопления, хранения, преобразования, передачи, защиты и использования информации.

информация - сведения о чем-либо, независимо от формы их представления.

информационные технологии -  широкий класс дисциплин и областей деятельности, относящихся к технологиям создания, и обработки данных, в том числе с применением вычислительной техники

смотри блок-схему в приложенном файле