Ак количество крупинок в ряду влияет на точность результата? !

это же надо знать, что за опыт, из какой области, о чём речь  

а в общем случае - точность эксперимента зависит от массы - чем больше масса и, соотв, объём воды - тем меньше погрешность измерения (большой объём легче точно отмерить, чем малый, тем более, микроскопический) ;  

в случае гидродинамических вещей - при большом сечении потока возникают завихрения, турбулентность, дополнительное сопротивление, которые вызывают отклонения от результатов, ожидаемых от действия простых законов; а при малых потоках наблюдается сильное влияние на результат капиллярных сил и сил трения, что тоже изменяет картину;  

и т. д.

a=u^2*dt/r

здеся для определения работы нужно время прохождения тока.

кинетическая энергия шара переходит в потенциальную энергию электростаического взаимодействия заряженных шаров

mv²/2=kqq0/r

тогда r=2kqq0/mv²=2*9*10⁹*1*10⁻⁹*1,33*10⁻⁹/(40*10⁻³*0,1²)≈6*10⁻⁵ м = 0,06 мм