1. кусок льда массой 3 кг имеет температуру – 10 с. какое количество теплоты необходимо ему передать, чтобы превратить лёд в воду, имеющую температуру 30 с.

короче все просто в начале считашь по формуле q=лямбда (ну как домик) * m

затем используешь формулу   q=mcумноженное но 30 градусов вот и в конце пребавляешь первое q ко второму q 

примечание c и лямбда табличные значения! лямбда это удельная теплота плавления льда а c равно 4200

либо взвесить несколько зерен и их массу разделить на количество зерен, либо к зернышку тоже подкладывать гирьки и уравнять весы таким образом, а разница в массе гирек и будет массой зернышка.

q=uc

q= 30*150*10-¹² = 4500*10-¹²