Законы обращения национальных денежных единиц изучаются в рамках 1)микроэкономики
2)Макроэкономики
3)мезоэкономики
4)мегаэкономики

ca2c2+2h2o=c2h2+ca(oh)2

3c2h2=c6h6

c6h6+cl2=c6h5cl+hcl

c6h5cl+naoh=c6h5oh+nacl

из продовольственных товаров: хлебные продукты, картофель, овощи и бахчевые, фрукты свежие, сахар и кондитерские изделия, мясопродукты, рыбопродукты, молочные продукты, яйца, масло растительное, маргарин и прочие продукты;   из непродовольственных товаров: верхняя пальтовая группа, верхняя костюмно-платьевая группа, белье, чулочно-носочные изделия, головные уборы и галантерейные изделия, обувь, школьно-письменные товары;   из непродовольственных товаров общесемейного пользования: постельное белье, товары культурно-бытового назначения, предметы первой необходимости, санитарии и лекарства.    7 видов услуг: жилье, отопление, холодное и горячее водоснабжение и водоотведение, газоснабжение, энергоснабжение, транспортные услуги.

рыночная товар-деньги-товар

на мой взгляд это происходит потому, что если возникает большой интерес к какому либо товару, то соответственно прибыль от этого товара может быть приличной.