Кпостоянным издержкам относятся все перечисленные ниже затраты, кроме:

58*29,25=1696,5

15%*1696,5: 100=254,475

0,03*1696,5=50,895

50,895*4=203,58

1696,5+254,475+203,58=2154,555

ответ: 2154,555

вроде так

при покупке не менее    200 / (240 - 160) = 2,5 кг  говядины.

тогда выигрыш в цене превышает часовой заработок