Какие есть простые и быстрые рецепты выпечки и десертов?

Мне 12 лет. Что я могу испечь? Яблочные пироги, печенье и бисквиты мне уже надоели. Есть что нибудь новенькое? А как приготовить безе, чтоб они не сгорели? Сколько его следует выпекать? А кроме белка, сахара и лимонного сока туда добавлять ничего не нужно? А что из не сложных десертов есть?