Как готовить грибы-трюфели?

Не уверена, что это именно настоящий трюфель, но в нашей местности они называются так. Попадаются довольно часто, а вот готовить их я никак не научусь( Выглядят они примерно так: Пыталась готовить их как обычные белые грибы, не понравилось. Может там свои секреты?