Как приготовить баранину в пиве с пряными сливами?

Как приготовить баранину в пиве с пряными сливами ? Очень люблю блюда из баранины и недавно пробовала в ресторане блюдо "Баранина в пиве" с пряными сливами -мясо необычайно мягкое и нежное ,а вкус восхитительный! Какой рецепт приготовления?