Как приготовить кубдари?

Я больше 10 лет живу в Грузии, но попробовать их, к сожалению, так и не довелось. Очень хочется научиться готовить их самой. Муж говорит, что они очень вкусные, но правильно готовят их в Сванети, а мы живем в Рустави...