Можно ли заваривать плоды шиповника БЕЗ ТЕРМОСА?

Кучу всего пересмотрела, всюду пишут.. засыпьте в термос, залейте кипятком с вечера и на утро можно пить. Я так понимаю что плоды должны несколько часов находиться в горячей воде. Но когда-то бабушка заваривала просто в обычном чайнике. Как же заварить просто в чайнике? Ведь даже если я чайник укутаю, то вода все-равно остынет быстрей чем в термосе. А термоса у нас и нет... да и семья большая, на всех термоса не хватит.