Хлеб в целлофановой машинной упаковке: плюсы знаем, есть ли минусы (см.)?

Я имею в виду хлеб в герметичной, неперфорированной машинной упаковке из целлофана с пластиковой застёжкой. Вопрос напросился по той причине, что купив вчера такой хлеб ( с неистекшим сроком годности), обнаружила в середине плесень. Хлеб в такой "одежде" не дышит. Не едим ли мы ,в таком случае , плесневелый хлеб, ведь плесень не всегда заметна глазом?