Свежемороженые лосось и семга - крашеные?

Несколько раз покупала эту рыбу, чтобы посолить, и увидела, что соль окрашена розовым цветом. На бутерброд с маслом соленый кусочек положишь - масло окрашивается. Это сок ейный или все-же краска? При покупке она вроде не очень розовая была.