Как приготовить варенье Гюльбешекер?

Должно быть, все читали книгу Решада Нури Гюнтекина "Calikusu" ("Королек - птичка певчая"). Или смотрели фильм. Главную героиню Фериде там называют "Гюльбешекер", что означает "варенье из лепестков роз". Как это варенье готовится?