Чем полезна печенка? Какие полезные вещества содержатся в ней?

Алеся Гапчинская только что создала вопрос,- Чем полезна печенка?... Я тоже хотела всегда спросить,-а что в ней такого есть,что я ее постоянно ем? Практически одну печенку и ем ведь,из мяса... Куриную,или,если есть,-свиную.Говяжью не люблю.Что это? Что со мной будет??)))