Какой суп можно приготовить, если в доме нет картошки?

Если бы был бульон из курицы, то можно его заправить лапшой или рисом. И будет вкусно. А если бульон из говядины! Есть всё, кроме картошки (она вся ушла на жарку). Что делать? Какой суп (вкусный, для мужчины) приготовить из говяжьего бульона?