Какие секреты при варке куриных яиц вы знаете?

Известный всем продукт - вареные яйца. А есть секреты. А какие ? Мне вот про один секрет рассказал бывалый охотник и прост секрет и тонок... В конце обязательно поделюсь... (ну если его не напишут) ;)