Замороженные мясные продукты - сколько должно быть жидкости при таянии?

Взяла замороженный свиной окорок фирмы РУЗКОМ (Московская обл.), когда он растаял - оказалось, что масса уменьшилась вполовину и половина воды. Есть ли какие-то ГОСТы? Кому жаловаться кроме того, что сделать знакомым антирекламу этой компании?