Определить процент выхода задне - тазовой части при обвалке говяжьей туши 1 категории. Вес туши 380 кг. Рассчитать вес крупнокускового полуфабриката. Сборник рецептур 2002 г. Таблица №312 стр. 457.

ответ: 18,4,6

пошаговое объяснение:

ответ:

пошаговое объяснение:

дылылвлалодвдыды№лв

пошаговое объяснение:

его доля - 1/4 = 0,25.

вычисляем

66 м² * 1/4 =   66/4 = 16,5 м² - его площадь в квартире.

ему выделяется 13 м², то есть он теряет

16,5 - 13 = 3,5 м² площади - теряет.

вывод: ему надо ещё и доплатить за эти 3,5 м² или молча согласиться с этим.

ответ:

399