2ЧАСТЬ. Очень надо. Кто шарит в Гостиницах ЗАДАНИЕ 6
Ситуационная задача. Поступила заявка с внести изменения в ранее сделанное бронирование на три одноместных номера. Гости просят изменить сроки заезда (они прибудут на день раньше) и категорию забронированных номеров (с одноместных стандарт на полулюкс). Также они просят аннулировать бронирование одного номера.
1. Продемонстрируйте последовательность ваших необходимых действий.
2. Оформить заявку на бронирование от организации.
3. Расскажите о видах оплаты бронирования.
4. Что означает отказ от предварительного резервирования в день заезда?

ЗАДАНИЕ 7
Ситуационная задача.
В процессе телефонного разговора потребитель ответил: «Этот номер мне не подходит».
Оператор: Ну что вы! Это небольшой, тихий и очень уютный номер с удобной полуторной кроватью под балдахином. Посмотрите номер на нашем сайте и вы убедитесь в этом.
Потребитель: Да, но я хочу снять номер для молодожёнов. И то, что вы мне предлагаете – мне не подходит.
1. Исправьте вышеуказанную ситуацию.
2. Оформите официальный отказ от размещения.
3. Системы бронирования гостиничных услуг компании ЮСИЭС: PMS Shelter.
4. Определите вид бронирования, при котором отель обязан уведомить клиента о получение заказанного номера.

ЗАДАНИЕ 8
Оператор службы бронирования : С услугами развлекательного центра вы можете ознакомиться на сайте гостиницы или в данном буклете.
Гость: Мне нужна ваша
Оператор службы бронирования: Давайте я подробно расскажу вам об услугах развлекательного центра.
Гость но мне не нужны подробности. Меня интересует только боулинг и караоке.

1. Исправьте ситуацию!
2. Расскажите о последовательности процедуры аннуляции при негарантированном бронировании.
3. Дайте характеристику системы бронирования гостиничных услуг компании Libra International: Epitome PMS.
4. Что обеспечивает гарантированная бронь:

ЗАДАНИЕ 9
Ситуационная задача. Гость планировал выехать из отеля, где вы проходили производственную практику ПП01, в 10.00 утра. Однако он сообщает вам, что остается до 20.00 следующего дня.
1. Опишите последовательность ваших действий.
2. Оформите заявку на перевод из одного номера в другой.
3. Опишите процедуру аннуляции при гарантированном бронировании.
4. Выберите пункт, нарушающий данный список:
А) Интернет; Б) Депозит;* В)Факс; Г) телефон.

ЗАДАЧА 10
Ситуационная задача! Телефонный звонок в гостиницу, где вы проходили производственную практику ПП01.
Оператор: С услугами СПА- центра вы можете ознакомиться на сайте нашего отеля.
Гость: Мне нужна ваша
Оператор: Давайте я подробно расскажу вам об услугах нашего СПА- центра.
Гость но мне не нужны подробности. Меня интересует только криосауна.
Оператор: О, это очень полезная процедура для вашелго здоровья. Она позволит вам….
Гость: Да я знаю, что это за процедура. Меня интересует цена!

1. Исправьте вышеуказанную ситуацию.
2. Дайте характеристику Online- бронированию.
3. Расскажите об основных типах предоставления питания в гостинице.
4. Укажите трудности, возникающие при организации внешних и внутренних коммуникаций сотрудников службы бронирования: