При проведенном бракераже борща украинского выявлены бледный цвет борща и запах сырого томатного пюре. Определите причину дефекта. Укажите, как избежать нарушения технологии при последующем приготовлении.
Другие вопросы по: Другие предметы
Знаешь правильный ответ?
При проведенном бракераже борща украинского выявлены бледный цвет борща и запах сырого томатного пюр...
Популярные вопросы