azul1999

Перечислите правила подачи блюд приготовленных из молока?

Посмотреть ответы (2)

Ответы

Ответ дал: Настя3546955

Правила приготовленных блюд из молока

1.Определить качество приготовленного блюда

2.Приготовленные блюда должны иметь соответствующую консистенцию.

3.Цвет молочного продукта или каши ‐ белый

4.Вкус не должен быть кислым,без привкуса и запаха подгоревшего молока

Спасибо

Ответ дал: Pomashка03

Молочные супы, каши, соусы должны
иметь вкус, цвет и запах молока,
консистенцию соответствующую
данному блюду:
суп – жидкий, каша – вязкая или
рассыпчатая, соус – средней густоты.
 Форма продуктов, входящих в суп,
должна быть сохранена.
 Блюдо должно быть без комков и
посторонних привкусов

Спасибо

Ответ дал: Гость

20+25+25=69 (всего учеников)690÷69=10 ( каждый ученик)24*10= 24025*10=25020*10=200

Ответ дал: Гость

ответ:

59.99

пошаговое объяснение:

Другие вопросы по: Другие предметы

Найти христианские мотивы в сказках ,например в сказке о царе салтане "кабы я была царица, -говорит одна девица, -то на весь крещеный мирприготовила б я пир"....

07.03.2019 06:39

1) после раскроя фартука остаются лоскуты. что можно изготовить из них? предложи 2-3 варианта. выбери один из вариантов и опиши технологию изготовления этого изделия.2) предложи в...

10.03.2019 20:13

Падрыхтуйце вусны зварот да блискага вам чалавека каб расказаць пра свае пачуцци выказаць свае адносины. ...

13.03.2019 17:32

По сборочному чертежу рыхлителя садового см. рис .44 определите форму ,размеры и материал деталей поз.2,3 и 5...

18.03.2019 14:17

Сделать реферат по астрономии на тему особенности температурных условий в космосе. может у кого-то остался кто делал. не могу найти нигде(...