1.Выберите правильные ответы.
Доброкачественная живая и охлаждённая рыба должна иметь:
А) плотную консистенцию;
Б) липкую слизь;
В) серые жабры;
Г) выпуклые, прозрачные глаза;
Д) специфический рыбный запах.

2.Определите последовательность разделки рыбы:
А) очистка от чешуи;
Б) промывание;
В) удаление внутренностей и головы;
Г) разрезание брюшка;
Д) пластование;
Е) нарезание на порционные куски.

3. Выберите виды тепловой обработки рыбы:
а) запекание,
б) варка,
в) тушение,
г) копчение,
д) соление,
е) замораживание.

4. В чём заключается ценность рыбы как продукта питания?

ответ: 11/30

пошаговое объяснение:

5/6=25/30

7/15=14/30

25/30-14/30=11/30

пошаговое объяснение:

стоимость   = цена умножить на   количество - покупаем.

количество = стоимость делим на цену - сколько штук можно купить на наши деньги

цена - постоянная   - стоимость делим на количество

1)5000×500=1000000 (р.)

ответ:

488000

пошаговое объяснение:

рисунок к номеру 3 поясняет, как это может быть.

сумма этих двух углов равна 180°, потому что это смежные углы.

обозначим меньший угол х, тогда второй угол будет 1,25x.

x + 1,25x = 2,25x = 180°

x = 180°/2,25 = 80°

1,25x = 1,25*80 = 100°

разность кубов градусных мер

100^3 - 80^3 = 1000000 - 512000 = 488000