Решить ситуационную задачу.
Гость ресторана заказал горячее блюдо, подающееся методом «фламбе» и вино,
требующее декантации.
Определить:
методы подачи элементов заказа,
персонал, ответственный за обслуживание,
инвентарь и аксессуары при этом будут задействованы
алгоритм проведения обслуживания.