Чтобы вы­яс­нить влияние низ­кой температуры на ак­тив­ность ферментов же­лу­доч­но­го сока, сле­ду­ет налить в две про­бир­ки немного же­лу­доч­но­го сока и до­ба­вить

Первое условие опыта верное. Доказывается, что фермены активно работают при температуре 35-38°С.
 
Второй опыт. В обеих пробирках реакция не идет. Ферменты – это белки в тре­тич­ной структуре, ра­бо­та­ют при тем­пе­ра­ту­ре не выше 38 градусов.
 
Третий опыт. В обеих пробирках не пойдет реакция. Т. к ферменты денатурируют при температуре выше 40°С.
 
Четвертый опыт. В обеих пробирках не пойдет реакция. В первой пробирке не идет, т. к. низкая температура; во второй не идет, т. к. фер­мен­ты желудка дей­ству­ют в кис­лой среде, в ще­лоч­ной они не работают.