Чем обеспечено золото как банковский или фондовый актив?

Чем этот металл лучше доллара или другой валюты? Какую функцию несёт? В 1792 году в США было установлено, что 1 унция золота будет стоить $19,3 Кем было установлено, почему именно 19,3? Поделитесь информацией или доступной ссылкой!