Что такое облатка?

Недавно прочитала книгу, в которой описывается Рождество в Польше. Люди берут облатку и идут в церковь. Но во всей книге ни разу не упоминается, что же это на самом деле такое, и как оно конкретно используется в Рождественском обряде.