МНОГО БЛОВ очень Выполните лабораторную работу.
Лабораторная работа №3
«Исследование процесса эмульгирования»

Цель работы: - экспериментально ознакомиться с процессом эмульгирования жиров.
Ход работы:
Посмотрев видеоролик заполните таблицу:

Процедура и оборудование (как проводится опыт) Что мы наблюдаем?
(результат опыта) Объяснение
(Почему так происходит?)
1 Эмульгирование жиров под действием желчи

Опыт «Влияние желчи на эмульгирование жиров»

2 Напишите вывод о роли желчи в пищеварении

ответ:1 Эмульгирование (смешивание жира с водой) происходит в тонком кишечнике под действием солей жёлчны кислот

2Желчь — секрет, образуемый печенью. После синтеза она накапливается в желчном пузыре и затем участвует в процессе пищеварения. Если состав желчи по внутренним или внешним причинам нарушен, происходят различные сбои в работе ЖКТ, могут возникнуть патологии печени и желчного пузыря.

гормо́ны (греч. ορμόνη) (греч. hormao — , ) — биологически активные сигнальные вещества, выделяемые эндокринными железами непосредственно в организме и оказывающие дистанционное сложное и многогранное воздействие на организм в целом либо на определённые органы и ткани-мишени. гормоны служат гуморальными (переносимыми с кровью) регуляторами определённых процессов в различных органах и системах.существуют и другие определения, согласно которым трактовка понятия гормон более широка: «сигнальные вещества, вырабатываемые клетками тела и влияющие на клетки других частей тела». это определение представляется предпочтительным, так как охватывает многие традиционно причисляемые к гормонам вещества: гормоны животных, которые лишены кровеносной системы (например, экдизоны круглых червей и гормоны позвоночных, которые вырабатываются не в эндокринных железах (простагландины, эритропоэтин и а также гормоны растений.

это чисто биологический процесс: исчесновение или появление вносят находку в биоценоз ,как положительный так и отрицательный.так и с выдрой ,исчезновение привидёт к большему потомству рыбы.следовательно человек возьмёт себе на заметку: будет вылавливать её,но вместе с тем это послужит недостатком пищи для выдр,вследствии чего их колличество будет сокращаться.

такая спицифика присуща большинству животных.