1. во время пищеварения фермент амилаза разлагает крахмал до мальтозы. опишите эксперимент, который вы можете безопасно провести, чтобы показать влияние рн среды на активность амилазы при разложении крахмала в растворе.

2. несколько учащихся исследовали влияние активность амилазы на разложение крахмала в растворах с различными значениями рн среды. их результаты, таблица 1.1, показывают время в минутах, затраченное на разложение крахмала амилазой в растворах с различной рн средой.

таблица 1.1
рн 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0
время/минутах 4.1 0.5 0.8 1.5 3.5 4.8
(a) укажите зависимую и независимую переменные в данном эксперименте.
(b) используя данные таблицы 1.1, нарисуйте график, иллюстрирующий зависимость рн среды раствора от времени разложения крахмала амилазой.

3. (а) укажите оптимальную рн активности амилазы. (b) опишите и объясните влияние рн на активность амилазы.

4. укажите две переменные, которые должны контролироваться в ходе эксперимента.

5. объясните два способа, которыми это исследование можно было бы улучшить.