на вкус плодов влияют многие факторы. как и для человека, для растений важны солнце, воздух и вода.
солнце. при посадке растений в тени или при загущенной посадке, заросшей кроне плоды растут при недостатке света и тепла. это существенно ухудшает вкус плодов. они не достигают своих максимальных размеров, накапливают меньше сахаров и будут слабо окрашены. особенно сильно недостаток солнца влияет на теплолюбивые культуры, такие как виноград, томаты, перцы, баклажаны, абрикос, груши. но и наши обычные яблоки сильно теряют во вкусе, если крона загущена, и плоды плохо освещены солнцем.
поэтому овощные растения сажайте пореже. вовремя удаляйте у них пасынки (томаты, перцы, баклажаны, виноград). на плодовых деревьях регулярно проводите обрезку. не сажайте теплолюбивые растения в тени.
воздух. хорошее проветривание растений влияет на устойчивость их к болезням. больные растения тоже менее вкусные плоды.
кроме того, воздух важен для корней растения. почва должна быть рыхлая. плотная почва часто закисает. а в кислой почве хуже усваиваются питательные вещества, что ведет к появлению невкусных, кислых плодов. когда растению комфортно, и плоды будут лучшего качества. плотные почвы надо разрыхлять.
вода. растения потребляют все вещества из почвы только в растворенном виде. если влаги недостаточно, плоды созревают мелкие, невкусные и несочные
Популярные вопросы