Яким чином амінокислоти сполучаються у поліпептидний ланцюг?

амінокислоти сполучаються між собою міцним ковалентним пептидним зв’язком, який виникає між групами -nн2 і -соон (-nн-

сполуки із амінокислотних залишків, що з’єднані пептидними зв’язками, називаються . розрізняють:

- олігопептиди - містять до 20 амінокислотних залишків;

- поліпептиди - містять понад 20 амінокислотних залишків (поліпептиди білків мають від 50 до кількох тисяч амінокислотних залишків).

рівні структурної організації білкових молекул:

- первинна структура

- визначається кількістю, якістю і порядком розміщення амінокислотних ланок у поліпептидному ланцюгу;

1. ротовая полость, служащая для принятия пищи; 2. глотка — отдел, всегда связанный с органами дыхания: у рыб в глотку открываются жаберные щели, у наземных позвоночных в глотке располагается гортанная щель; глотку справедливо называют дыхательным отделом пищеварительной трубки; 3. пищевод; 4. желудок — расширение кишечного тракта, имеющее в некоторых случаях весьма сложное устройство; 5. кишечник, в типичном случае подразделяющийся на переднюю, или тонкую, среднюю, или толстую, и заднюю, или прямую, кишку.

тазовые кости и крестец-а.фаланги пальцев-в.верхнечелюстные и скуловые кости-б.