Вчём заключается ценность водорослей как источника питания человека?

полезные свойства морских водорослей всех видов сходны, и в то же время каждый вид уникален в своем роде. в состав морских водорослей входят аминокислоты, витамины и минералы. особенно много в них йода, кальция, и железа.

свойства морских водорослей во многом обусловлены повышенным содержанием магния, который способствует всасыванию кальция, необходимого для здоровья костных тканей. йод жизненно важен для нормального функционирования щитовидной железы. в водорослях присутствует и редчайший элемент ванадий, подавляющий образование холестерина в печени (помимо водорослей он встречается еще разве что в продуктах пчеловодства). ко всему прочему, морские водоросли отличаются высоким содержанием селена — минерала, ярко выраженными противораковыми свойствами.

но следует учитывать, что при термической обработке продукта значительная часть фтора теряется, поэтому водоросли рекомендуется употреблять в сыром или сушеном виде. сухие морские водоросли содержат все те же самые полезные вещества, что и свежий продукт.

прекрасно развиты задние конечности с плавательными перепонками и умеренно развиты передние конечности. хвост отсутствует. с выходом на земную среду необходимо усиление слуха, поэтому появляется среднее ухо с одной косточкой. глаза приобретают веки и мигательную перепонку. глазное яблоко спереди, в зависимости от среды меняет выпуклость: на суше оно выпуклое, в воде плоское. есть органы обаняния, вкуса, осязания. череп , более прочный, содержит сросшиеся челюсти. огромные сквозные глазницы. на верхней челюсти зубы.

класс двудольные имеют две семядоли в зародыше,стержневую корневую систему, пальчатое или перистое жилкование листьев