В молоці є тваринний білок,розчинені жири і цукор.всі ці компоненти можуть служити харчуванням для молочнокислих бактерій. коли бактерії починають розмножуватися, то в молоці відбуваються різні хімічні реакції, у тому числі згортання білка. саме тому молоко скисає. скисання молока залежить від температури зберігання,кімнатна температура може посилити скисання молока. молоко потрібно зберігати у холодильнику,або в інших прохолодних місцях. також ризик скисання молока можна зменшити за спеціальної термічної обробки.
Спасибо
Ответ дал: Гость
у черепа основная функция - защитная, позвоночник обеспечивает способность быстрее двигаться, развиваться. т.к животные теперь лучше защищены, быстрее бегают и т.д им легче приспособиться
Ответ дал: Гость
кости, постоянно выдерживают огромные нагрузки. кость состоит из органического вещества на 35% и на 65% из неорганического вещества: белок-коллаген са, мg,р; н о. , хрупкость, твёрдость, эластичность. каждая кость состоит из нескольких видов тканей, основу кости составляет- костная ткань. за счёт того, что кость состоит из костных пластин, она прочная и лёгкая. сверху кость находиться под надкостницей, которая богата нервами и , они проникают в глубь кости. длинные трубчатые кости покрыты хрящом, кость растёт либо в толщину либо в ширину.
Популярные вопросы