Почему люди ведут себя неестественно, когда влюблены?

Такой человек меняется на глазах, когда в помещение входит объект их влюбленности: сразу начинает много говорить, шутить и смеяться или, наоборот, оцепенивает и говорит крайне мало. Почему?