Как правильно ухаживать за луком - шалотом?

Лук-шалот крупный семейный лук, очень вкусный и капризный, имеет толстую шейку и при сырости загнивает.Если убрать правильно, то можно всю зиму использовать в пищу. Поделитесь уходом за таким луком, чтобы не гнил.