Современная наука считает, что животные не мыслят. Так ли это?

Считается, что деятельность животных подчинена исключительно на врождённых рефлексах (инстинктах) и приобретённых рефлексах, а высшая нервная деятельность и мыслительный процесс им чужды. Я считаю это бредом "голого Васи" так как можно в обычной жизни массу примеров найти когда собаки, коты и прочая живность ведут себя абсолютно осознанно в ситуациях никогда им не встречавшихся ранее и потому не получая выработку каких-то рефлексов. Наука раньше тоже правда считала истиной вращение солнца вокруг Земли, а Землю центром Вселенной. ))))