Может ли быть у стерляди белая икра?

Позавчера привезли домой стерлядь, и в процессе чистки у пяти-шести рыб оказалась белая икра, меленькая, как и черная. Не подскажете, отчего такое бывает? Рыба обыкновенная, не альбинос, спина серо-бурая, брюхо грязно-белого цвета. Черная икра, к слову, была всего у двух рыб. Откуда рыба приехала - понятия не имеем, привезли в подарок.