Каких животных относят к скоту? Каких домашних животных называют скотиной?

Домашний скот, домашняя скотина - каких именно животных так называют? По каким критериям определяется скот? Это только коровы, козы? Только те, что с копытами, те что с рогами? Свинья - это тоже скот? А если кто-то держит дома жирафа, слона? (видел такое в Казахстане). Это тоже скот?