Для чего в блокадный Ленинград привезли голодных животных (см.)?

Как только в апреле 1943 г. в блокаде появилась брешь, по вновь проложенной железной дороге в город срочно направили продовольствие и оружие. Кроме того, было отправлено 4 вагона голодных, отощавших животных. Зачем они были необходимы голодному городу, да еще и в качестве стратегически важного груза? Что это были за животные ?