Как правильно подготовить семена сладкого перца к посеву?

Такое дело, летом, когда мы с женой закрывали лечо из сладкого перца, я насобирал отдельно семена каждого сорта, чтобы попробовать вырастить такой (как на фото) перец самостоятельно. Но. В позапрошлом году я это пробовал, и перец не пророс (я его маме в деревню передал, но она сказала, что ничего не проросло). В связи с этим вопрос: Как нужно готовить перец к посадке? Нужно ли его проращивать? Если – да, то как это делать правильно? Или перец можно вырастить только из тех семян, которые продают в упаковке? Огородники и садоводы, объясните мне, пожалуйста.