Почему, при скрещивании одних и тех же животных, получаются ... (см ниже)

Фролов В заинтересовал меня гибридами. Почему, когда скрещивают жеребца и ослицу, то получается лошак, а если скрещивают лошадь и осла, то получается мул. Почему скрещивают одних и тех же животных (только разного пола), а гибриды получаются разные?