Если не вызревший перец (гогошар, болгарский) пересадить в горшок (см)?

он будет дозревать дома? Почему-то всегда к осени остается очень много завязи на кустах. Срывать зелеными - нет смысла - мелочь, а выбрасывать так жалко! Вот и задумалась... а может быть можно сразу в горшочках с отверстиями в землю сажать, осенью вытащил - и в дом?