Как вырастить лук на подоконнике?

Сама - дачница со стажем. Имею лук собственного урожая. Давно мечтаю выращивать зелень зимой на подоконнике. Начала с лука, как самого простого. Мама сажала его полностью в воду. Так же сделал и я. но у меня получился очень унылый лук. А вот, который пока никуда не посажен - прорастает. И выглядит гораздо здоровее! Что я делаю не так? И как вырастит лук?