Шипы и колючки - почему не у всех растений?

Наличие шипов у роз или колючек у крыжовника, у кактуса, принято объяснять тем, что так растение защищает себя. Хорошо, но почему не защищают себя смородина, например, или все другие, не менее красивые, чем розы и кактусы, цветы?