Какие народные рецепты из красной свеклы вы знаете?

Читала о полезности красной свеклы, и даже ее листьев. Вроде бы она хорошо очищает организм от шлаков и холестерина, улучшает состояние кровеносных сосудов. Хотелось бы узнать рецепты приготовления народных средств из этого овоща.