Может ли попасть сальмонелез в крем из взбитых белков?

Куриные яйца бывают заражены сальмонелезом, который при температурной обработке разрушается. Часто встречаются кулинарные рецепты, где в состав крема или суфле входят взбитые сырые белки. Которые в конечном итоге термически не обрабатываются. Может ли туда попасть сальмонелез?