Как вода влияет на вес человека (см)?

Один человек похудел на 10 кг за 10 часов, он просто воду из себя высушил. Он говорит, что это очень опасный и мучительный способ похудения. Человек ведь на 90% из воды состоит, может чтобы манипулировать своим весом, надо уровень воды регулировать в организме? Например, чтоб похудеть, вы сушить воду; а чтоб набрать вес, больше пить?