Как убедить человека бросить вегетарианство, которое ему вредит?

Один знакомый (молодой человек), уже почти год как перешел на вегетарианскую пищу. За это время, состояние здоровья его заметно стало хуже. Он стал нервозным, исхудал, нарушился сон. К тому же стали беспокоить болезни желудка и желчных. Когда пошел в больницу – его анализы крови оказались не удовлетворительными. Но, несмотря на всё, он продолжает своё вегетарианство и убеждён, что проблемы со здоровьем не от того. Как его убедить перейти на полноценное питание?