Что не так в воде, например с сиропом?

Для хорошего обмена веществ рекомендуют пить не меньше 2л воды. Но чистой. А если в стакан воды чайную ложку сиропа добавить. А если компотик с сухофруктов... почему говорят, что это не зачет. Что именно просто чистой воды без добавок нужно 2л?